Vegetarische Schnitzel für Faule
Heute gab es bei uns zum ersten Mal
vegetarische Schnitzel. Erfreulicherweise hat real,- ein wirklich
großes Angebot an Fleischersatzprodukten. Vegetarische Schnitzel,
Nuggets und „Fleisch-“Bällchen habe ich mal mitgebracht, das
werden wir so nach und nach probieren.
Die vegetarischen Schnitzel waren
paniert und mussten nur noch in der Pfanne angebraten werden. Dazu
gab es Salzkartoffeln und Spargel (TK). Im Gegensatz zu unserem
ersten Versuch mit selbst gemachtem Seitan war die Konsistenz der
Schnitzel diesmal überhaupt nicht gummi-artig, sondern sehr
angenehm. Geschmacklich fand ich sie auch sehr lecker, in Richtung
Hähnchenfleisch (das ja eigentlich recht wenig Eigengeschmack hat).
Mein Sohn hat abschließend gesagt, er könne sich auf jeden Fall
vorstellen, solche Schnitzel ab und zu als Ersatz zu essen. Das ist
doch schon mal was.
Fazit: Fertige Fleischersatzprodukte
sind fix zubereitet und geschmacklich bisher
erstaunlich gut.
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